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徽墨大师“胡开文”自清代乾隆四十七年（公元一七八二年）开创至今已有二百多年历史，一九一五年胡氏精心制作的“苍佩室”牌“地球墨”在巴拿马万国博览会展出并获金质奖章后一举成名，其精品“苍佩室”牌墨，以墨质优异，工艺精绝而被清廷视为贡品，一跃而居我国制墨业魁首，历两百余年而声价愈隆。绩溪胡开文墨厂的前身即“胡开文老店”，1998年县书画油烟材料厂和胡开文墨厂合并成立安徽省绩溪胡开文墨业有限公司后，形成了从炼烟到制墨、墨汁生产一条龙的运行体系。公司拥有炼烟、制墨、雕模、晾墨、打摩、描金等十多个工序的生产车间和一个设备齐全的油烟材料、墨汁、墨锭理化检测中心。
高级油烟——是高档书画墨和高档墨汁的最佳原材料，采用海拔1600米以上的桐子（油）和松脂及名贵药材作原料（无化学成份对人体绝无侵害），吸取了胡开文传统“灯盏炼烟”的工艺精髓，结合最新技术精炼而成，产品质量超过了国内最高水平，目前是国内唯一的专业炼烟生产厂家，2004年产品被安徽省人民政府授予名牌农产品称号。
徽 墨——主要有“苍佩室”牌超顶漆烟墨、超细油烟墨、油烟一O一墨、油烟一O二墨、超细松烟墨、精制松烟墨、松烟墨、特制青墨、书画青墨、硃砂墨、彩色墨、观赏墨、仿古墨、学生墨等。公司萃集胡开文工艺子弟，制墨高手，在制墨生产工艺流程中，既认真吸取老胡开文传统的工艺精髓，恪守传统的操作规程精工细作，同时锐意改革、钻研科学配方，开创适应时代发展的新型雕版及产品市场，形成了独特的艺术风格。目前公司收藏了明清以来名家创作的珍贵墨模八千余付，一千多个品种；产品品种齐全。
公司系列产品选料严格，一丝不苟，采用纯油烟，天然麝香等16种珍贵药材精制而成，所产“油烟书画墨”具有拈毫不腻、落纸如漆、藏久愈佳、不裂不燥等特点，一九八三年至一九八七年蝉联国家优质产品金奖，产品畅销全国各大城市并远销日本、东南亚诸国；1999年公司开发的“苍佩室”牌“超顶漆烟墨”“超细油烟墨”、“超细松烟墨”系列产品，达到了“弹之铿锵如金玉之声，研而无声、含砚发墨、黝而有光”的最高境界，以“墨点精金”、“万载存真”之美誉而被授为“国宝”，开创了徽墨历史性的新篇章，产品以高度的实用价值、收藏价值和艺术价值，成了众多书画家必不可少的创作伴侣。
2001年公司开发的“苍佩室”牌系列墨汁具有宜书宜画、挥洒自如、润泽生光、气味清香等特点，不仅深受国内广大书画家及书画爱好者的喜爱，还得到了东南亚国家的认可，产品主要出口日本、韩国等国家。目前公司在各省设立了代理商，年生产能力500吨，产品有120ml、250ml、500ml习作用、作品用、中浓国画用等多种规格，品种齐全。
主要产品桐油烟、徽墨、墨汁、砚台、文房四宝、名人字画和文化用品。
注册商标——“苍佩室”。
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